MASNÁ A UDÍRENSKÁ TECHNIKA • ENGINEERING Varné a zchlazovací komory (Typ VZKM 200xx)
- Jsou určeny pro průmyslovou i řemeslnou výrobu
- Jsou kombinací varné komory s parním ohřevem a zchlazovací komory
- Umožňují vaření s následným intenzívním zchlazením bez manipulace s výrobkem
- Perfektní konstrukce zabezpečuje dokonalou izolaci,tuhost a dlouhou životnost
- Konstrukčně jsou řešeny shodně se zchlazovacími komorami
- Mikroprocesorový řídicí systém zabezpečuje automatický chod celého procesu.
Nadstandardní výbava:
- pneumatické otvírání dveří
- vybavení se závěsnou dráhou pro závěsné udírenské koše
- průjezdné provedení s dveřmi na obou stranách
- změnové klapky
- signalizace otevřených dveří
- transportní systém pro posuv vozíků
- integrovaná vpusť v podlaze pro odvod odpadní vody
- světelná signalizace provozu komory
- regulátor Touch screen
