Česky English Deutsch

MASNÁ A UDÍRENSKÁ TECHNIKA • ENGINEERING

Vyvíječe kouře (Typ VK xx)

  • Slouží k vyvíjení kouře pro udírny a klimakomory.
  • Proces vyvíjení kouře probíhá automaticky a je řízen mikroprocesorovou jednotkou.

Typy vyvíječů kouře

Drtinový-štěpkový (VK xx)

  • Kouř se vyvíjí doutnáním dřevné drtě na speciálním roštu.
  • Regulátor hlídá dostatečné množství dřevné drtě v zásobníku.
  • Proces vyvíjení kouře je řízen dle teploty hoření dřevné drtě.
  • Vyvíječ je vybaven automatikou pro správný přívod čerstvého vzduchu a automatikou pro zhášení v případě hoření vyvíječe kouře.
  • Vyvíječ je vybaven mycím systémem.
  • Mikroprocesorový řídicí systém reguluje automaticky chod vyvíječe — teplotu hoření, množství kouře, zhášení atd.

Frikční vyvíječ kouře (FVK xx)

  • Kouř se vyvíjí třením dřevěného špalku na speciálně konstruovaném válci.
  • Je vybaven automatikou pro správný přítlak dřevěného špalku na třecí válec.
  • Je vybaven zhášecími tryskami.
  • Mikroprocesorový řídicí systém reguluje automatický chod vyvíječe.

Parní vyvíječ kouře (PVK xx)

  • Kouř se vyvíjí průchodem přehřáté páry přes dřevěné drtiny.
  • Je vybaven automatikou pro přehřev páry na požadovanou teplotu.
  • Je vybaven automatikou pro přesun dřevěné drtě.
  • Mikroprocesorový řídicí systém reguluje automatický chod vyvíječe.

Aplikátor tekutého kouře (TKVK)

  • Kouř se vyvíjí atomizací tekutého kouře speciální tryskou za pomoci stlačeného vzduchu.
  • Je vybaven automatikou pro regulaci množství a tlaku vzduchu.
  • Je vy baven automatikou pro regulaci množství tekutého kouře.
  • Je vybaven zásobníkem — tankem pro tekutý kouř.
  • Mikroprocesorový řídicí systém reguluje automatický chod aplikátoru.

PRODUKTY

Udírenské komory Varné komory, pečící komory Zchlazovací komory Varné a zchlazovací komory Zařízení s transportním systémem Rozmrazovací komory Klimakomory Mikroprocesorový řídicí systém Vyvíječe kouře Likvidace odpadního kouře Varné vany Bourárenské linky Doplňková výroba Zakázková výroba Použité – přezkoušené produkty
Program pro vinaře