FLEISCHEREI - UND RÄUCHERTECHNIK • ENGINEERING

Halbautomatische Anlage für Kochen und intensive Abkühlung mit Transportsystem

Ermöglicht der automatische Prozess:

• Kochen in Kochsektion
• intensive Abkühlung in Kühlsektion
• halbautomatischer Wagenvorschub durch Transportsystem in die Kochsektion
• automatischer Wagenvorschub aus der Kochsektion in die Intensivkühlsektion
• automatische Wagenentladung aus der Intensivkochsektion

Sonderausrüstung

• pneumatische Türöffnung
• Ausrüstung mit Hängebahn für Anhängerauchkörbe
• Durchgangsausführung mit Türen auf beiden Seiten
• mit Wechselklappen
• mit Meldung offener Tür
• mit integriertem Bodeneinlass für Abwässerableitung
• mit Lichtsignalisation von Kammerbetrieb
• mit „Touch Screen“ Regler

Kammertür

Standardmäßig: Pendeltür einflüglig, handbedient.
Auf Wunsch:

• zweiflügelige Tür
• zweiflügelige Tür mit pneumatischer Öffnung
• Hebetür – Typ Guillotine
• Rolltür