FLEISCHEREI - UND RÄUCHERTECHNIK • ENGINEERING Fleischzerlegungsanlagen
Dienen zu Zerlegung von Schweinhälften, Rindvierteln und Hammelstück. Sie sichern die höhe Produktivität und Hygiene. Zum Anlagenteilen gehören:
- Tragwerk von Bahnen und Fördereinrichtungen
- Fahrbahnen für Transport von Katzen mit angehängten Stücken zur Zerlegung
- System der Fördereinrichtungen für Transport von Katzen mit angehängten Teilen zur Zerlegung
- System der Fördereinrichtungen für Transport vom zerlegtem Fleisch auf Fleischhängern
- System der Fördereinrichtungen für Transport von zerlegtem Fleisch in Transportbehältern
- System der Fördereinrichtungen für Transport von leeren Transportbehältern
- System der Fördereinrichtungen für Transport von Knochen
- Wiegesystem mit Registrierung
- Waschsystem von leeren Transportbehältern und Hängern
- Technologischenanlagen für Zerlegen der zerlegten Teile (Hand-, Band- und Kreissägen).
- Sterilisatore für Messersterilisierung
- Standwaschbecken
- Arbeitszerlegetische