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Equipo semiautomático para cocimiento y enfriamiento intensivo con sistema de transporte

Posibilita la realización del proceso automático de:

  • Cocción en la sección de cocimiento
  • Enfriamiento intensivo en la sección de enfriamiento
  • Desplazamiento semiautomático de los carros por medio del sistema de transporte a la sección de cocimiento
  • Desplazamiento automático de los carros de la sección de cocimiento a la sección de enfriamiento intensivo
  • Vaciado semiautomático de los carros desde la sección de enfriamiento intensivo
Equipamiento extra
  • Apertura neumática de la puerta
  • Equipo con carril colgante para colgar las cestas del ahumadero
  • Con válvulas de variación
  • Con señales de puertas abiertas
  • Con purga integrada en el piso para la salida de agua residual
  • Con señales lumínicas de la operación de la cámara
  • Con regulador Touch screen
Puertas de la cámara

La versión estándar de las puertas es de una hoja y de vaivén, apertura manual.
En base a requerimiento:

  • De doble hoja
  • De doble hoja con apertura neumática
  • Tipo de elevación - Guillotina
  • Enrollables

PRODUCTOS

Cámaras de ahumado Cámaras de cocción, cámaras de asado Cámaras de enfriamiento Cámaras de cocción y enfriamiento Equipo con sistema de transporte Cámaras de descongelación Cámaras clima Control por medio de microprocesador Generador de humo Liquidación del humo residual Cubas de cocción Líneas de descuartizado Producción complementaria Technical equipment