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Generador de humo (Tipo VK xx)

Sirve para la generación del humo para el ahumadero y la cámara clima.

  • De trituración - desintegración (VK xx) – el humo se genera por medio del encendimiento lento de la pulpa de madera.
  • De fricción (FVK xx) – el humo se genera por medio del frotamiento del rollo de madera en un cilindro especialmente diseñado para esto.
  • De vapor (PVK xx) – el humo se genera por el paso del vapor calentado a través de la pulpa de madera.
  • Dispositivo de aplicación de humo líquido (TKVK) – el humo se genera por medio de la atomización del humo líquido con una tobera especial por medio de aire comprimido.

PRODUCTOS

Cámaras de ahumado Cámaras de cocción, cámaras de asado Cámaras de enfriamiento Cámaras de cocción y enfriamiento Equipo con sistema de transporte Cámaras de descongelación Cámaras clima Control por medio de microprocesador Generador de humo Liquidación del humo residual Cubas de cocción Líneas de descuartizado Producción complementaria Technical equipment