Česky English Deutsch

TEHNOLOGIJA PRERADE I DIMLJENJA MESA • INŽINJERING

Dimogenerator (tip VK xx)

Namenjen je za proizvodnju dima za komore za dimljenje i klima-komore.

  • Mleveno drvo-piljevina (VK xx) – dim se proizvodi sagorevanjem drvene piljevine.
  • Frikcioni (FVK xx) – dim se proizvodi trenjem komada drveta na specijalno konstruisanom valjku.
  • Parni (PVK xx) – dim se proizvodi prolaskom vodene pare kroz drvenu piljevinu.
  • Aplikator tečnog dima (TKVK) – dim se proizvodi atomizacijom tečnog dima specijalnim izvodom uz pomoć kompresovanog vazduha.

PROIZVODE

Komore za dimljenje Komore za kuvanje, komore za pečenje Komore za intenzivno hleđenje Komore za kuvanje i intenzivno hlađenje Uređaj sa transportnim sistemom Komore za odmrzavanje Klima komore Mikroprocesorski komandni sistem Dimogenerator Likvidacija otpadnog dima Kotlovi za kuvanje Linije za klanje Dopunska proizvodnja Technical equipment
AQUAbike