Česky English Deutsch

TEHNOLOGIJA PRERADE I DIMLJENJA MESA • INŽINJERING

Linije za klanje

Namenjene su za klanje svinjskih polutki i goveđih četvrtki. Obezbeđuju veliki kapacitet i nivo higijene. Delovi linije su:

  • Noseća konstrukcija koloseka i transportera
  • Pokretni koloseci za prolazak kuka sa obešenim komadima za klanje
  • Sistem transportera za transport kuka za obešenim delovima za klanje
  • Sistem transportera za transport zaklanog mesa na jelkama
  • Sistem transportera za transport zaklanog mesa u lodnama
  • Sistem transportera za transport praznih lodni
  • Sistem transportera za transport kosti
  • Sistem za vaganje i registraciju
  • Uređaj za pranje praznih lodni i jelki
  • Tehnološki uređaj za rasecanje zaklanih delova (ručne testere, kružne)
  • Sterilizator za sterilizaciju noževa
  • Umivaonici sa postoljem
  • Radni stolovi

PROIZVODE

Komore za dimljenje Komore za kuvanje, komore za pečenje Komore za intenzivno hleđenje Komore za kuvanje i intenzivno hlađenje Uređaj sa transportnim sistemom Komore za odmrzavanje Klima komore Mikroprocesorski komandni sistem Dimogenerator Likvidacija otpadnog dima Kotlovi za kuvanje Linije za klanje Dopunska proizvodnja Technical equipment